Cách làm sung muối xổi chua ngọt, giòn cay ăn ngay tại nhà
Bạn đang tìm hiểu về cách muối sung ăn liền. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm thcsngogiatu.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục Hướng Dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu để muối dưa
Cách chọn sung tươi ngon: Bạn nên chọn sung nếp vì sung nếp có vị ngọt, giòn, ít chát. Bạn cũng nên chọn những quả sung còn nguyên chùm, quả tròn đều, không bị dập hay rụng.
Hướng dẫn từng bước một
Bạn gọt bỏ cuống rồi ngâm vào nước để loại bỏ hết nhựa mủ trong quả sung. Sau đó, bạn cắt sung thành những miếng mỏng vừa phải.
Sau đó, bạn pha nước và muối rồi thêm vài giọt nước cốt chanh. Ngâm khoảng 20 – 30 phút cho sung ra hết mủ rồi vớt sung ra rổ cho ráo nước.
Pha 3 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường và 3 thìa cà phê nước cốt chanh, 4 thìa cà phê nước lọc.
Thêm quả sung đã ráo nước vào hỗn hợp trên và trộn đều. Sau đó bạn để khoảng 1 tiếng cho sung ngấm gia vị là có thể ăn được.
Quả sung giòn, có vị chua ngọt đậm đà. Cùng với vị cay nồng của tỏi ớt. Đặc biệt khi ăn với bánh cuốn thì rất ngon.
Hướng dẫn từng bước một
Cắt quả sung thành 2 hoặc 4 (hoặc bạn có thể để nguyên quả) để giúp quả sung ngấm gia vị nhanh hơn. Sau đó, bạn cho sung vào ngâm nước muối khoảng 25 phút. Sau khi hoàn thành, rửa sạch bằng nước sạch và để khô.
Sau đó, bạn tiếp tục cho ớt và tỏi, nước cốt chanh vào trộn đều. Bạn có thể ăn sau khoảng 45 phút. Nhưng để có độ chua vừa ý thì bạn nên để khoảng 2-3 ngày.
Sung ăn giòn, sần sật. Cộng với hương vị cay, ngọt, mặn hòa quyện với nhau khiến bạn ăn mãi không thấy ngán. Bạn có thể ăn kèm với các món khác như ốc luộc, thịt luộc,…
3Công dụng của quả sung và cách bảo quản quả sung muối
- Canxi điều trị dị ứng với các sản phẩm từ sữa, ngăn ngừa loãng xương
- Chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa
- kaliomega-3omega-6 duy trì huyết áp tốt cho người bệnh mạch vành
- Tryptophan giúp bạn ngủ ngon và loại bỏ chứng rối loạn giấc ngủ.
- Thời hạn sử dụng của sung muối tối đa là 1 tuần, sau thời gian này bạn không nên ăn nữa vì có thể gây hại.
- Để quả sung không bị thâm khi ngâm, bạn có thể cho nước vào túi ni lông rồi ấn lên mặt quả sung.
Thời gian bảo quản của sung muối tối đa là 1 tuần, sau thời gian này bạn không nên ăn nữa vì có thể gây hại.
Để quả sung không bị thâm khi ngâm, bạn có thể cho nước vào túi ni lông rồi ấn lên mặt quả sung.
Tham khảo: Cây sung là gì? Tác dụng chữa bệnh của quả sung có thể bạn chưa biết
Hy vọng với 2 cách muối sung mà chúng tôi chia sẻ đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm muối sung cho gia đình mình. Nếu còn thắc mắc hãy để lại bình luận để chúng tôi giải đáp.
Sung nếp muối xổi chua ngọt giòn tan | Món ăn vặt – Tập 1
Sung nếp muối xổi chua ngọt giòn tan | Món ăn vặt – Tập 1
Sung nếp muối xổi chua ngọt giòn tan | Món ăn vặt – Tập 1
Cách làm sung muối chua giòn ngon không bị chát cực hấp dẫn
Sau đó bạn chuẩn bị 1 chén nhỏ cho vào đó 1 thìa đường, 1/2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước lọc rồi trộn đều và thêm tỏi, ớt băm vào. trên trong.
Rửa sạch và ngâm sung trong nước muối loãng khoảng 20 phút, sau đó dùng dao cắt sung thành từng lát mỏng. Sau đó ngâm vào hỗn hợp muối và chanh pha loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra rửa sạch cho đến khi hết hạt.
Bạn đổ hết nước trong bát đang ngâm sung đi, sau đó đổ chén nước mắm vừa chuẩn bị ở trên vào, thêm sả và lá chanh. Bạn trộn đều hỗn hợp lên, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị thì có thể bày ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm sung muối chua ngọt ăn ngay không bị thâm
Trên đây là cách làm cá ngâm chua ngọt siêu nhanh, siêu đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn này để làm phong phú thêm thực đơn ăn uống của gia đình mình nhé! Chuyên mục Thực đơn mỗi ngày của META luôn cập nhật rất nhiều công thức bổ ích khác cho bạn, hãy thường xuyên ghé thăm để cùng khám phá nhé!
Bước 1: Sung rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi ngâm với nước muối loãng 20 phút cho sung ra bớt nhựa chát rồi vớt ra rổ cho ráo hết nước. Tỏi bóc vỏ đập dập, ớt băm nhỏ, vắt lấy nước cốt chanh.
Lưu ý: Với cách muối sung này, bạn có thể để được vài ngày, khi thấy nước muối bắt đầu có mùi hơi chua mà sung vẫn còn nước thì bạn vớt hết sung ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. có thể ăn thêm khoảng 1-2 ngày nữa. Nếu nước muối có vị chua quá mạnh, bạn không nên cố ăn nốt những quả sung còn lại mà nên vứt đi và muối đợt khác!
Hướng dẫn cách muối sung ngon giòn không chát
Sung muối là món ăn vặt dân dã rất quen thuộc và phổ biến ở miền Bắc. Hôm nay Tinh Hoa Quê Hương sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách muối sung ngon và hấp dẫn. Thành phẩm giòn, có vị chua dịu, hơi chát và có màu vàng đẹp mắt, không bị thâm. Cùng bắt đầu công việc nào!
Chuẩn bị hũ đã tráng qua nước sôi và để khô. Bạn đổ nước vào bình, sau đó cho sung khô vào bình. Sử dụng một túi nước, một cái bát hoặc một cái que để nhúng quả sung ngập trong nước. Ngâm khoảng 4-5 ngày là bạn sẽ có ngay món dưa chua nguyên quả.
Sau 5 ngày, sung chuyển sang màu vàng, ăn giòn và có vị chua dịu, mùi thơm của gia vị tỏi ớt, ăn kèm với thịt me rất ngon. Ngoài ra, người ta còn ăn sung và ốc muối cũng rất ngon. Nếu muốn muối lâu thì cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản ăn dần.
Cách muối sung ăn giòn ngon
Trong lúc chờ nước nguội, vớt sung ra rổ cho ráo nước, cho vào hũ thủy tinh hoặc dụng cụ ngâm muối. Cho nước muối và đường pha loãng để nguội, dùng bổi tre hoặc bao ni lông đặt lên trên không cho phần trên tiếp xúc với không khí, để quả sung ngập hoàn toàn trong nước, tránh trường hợp quả sung bị dập nổi trên mặt nước. sẽ bị thâm tím và hư hỏng.
Khi ăn, bạn có thể để nguyên quả sung hoặc cắt làm đôi tùy sở thích. Tuy nhiên, ngon nhất là bạn nên thái sung thành lát dày rồi trộn với hỗn hợp nước chấm có đường, giấm, tỏi, ớt và trộn đều cho đến khi sung ngấm đều. Cách làm này vừa giúp món ăn vừa dễ gắp, vừa đẹp mắt đồng thời có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này.
Quả sung bỏ cuống, ngâm vào chậu nước có pha chút giấm, để qua đêm. Làm như vậy để loại bỏ hoàn toàn nhựa trong quả sung, khi ngâm sung không bị thâm. Tuy nhiên, bạn không nên ngâm sung quá lâu. Vì thế, sung muối khi thành phẩm dễ bị mềm, không giòn dẫn đến mất ngon, không ngon.
Công thức chuẩn cách muối dưa hành trong phút chốc
Sung muối tưởng chừng là món ăn đơn giản nhưng làm sao để muối vả ngon và hấp dẫn như nhà hàng thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn cũng là một “con nghiện muối” thì hãy tham khảo ngay bài viết chia sẻ công thức chuẩn cách làm sung muối chua ăn trong 15 phút dưới đây nhé.
– Rửa sạch quả sung, bỏ cuống và thái lát mỏng. Sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 30-45 phút cho đến khi quả sung ra hết nhựa chát. Khi cắt sung, bạn nên chú ý đến lượng nước ngâm sung, tránh sung bị thâm. Đó là cách muối mắm ngon đúng điệu.
Món vả này ăn kèm với ốc luộc thì còn gì bằng. Đảm bảo món sung muối này không thua kém gì sung muối ngoài tiệm. Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm sung ngâm chua giòn ngon, hấp dẫn.
Cách làm sung giòn ngon để lâu không nổi váng
Sung ngâm chua ngọt là cách hay giúp bạn có đĩa sung muối chua hấp dẫn. Cách làm cũng giống như trên, chỉ khác một chút ở khâu nêm gia vị để làm nước dùng. Sung ngâm chua ngọt ăn với thịt kho, cá kho hay ăn với cơm thay cà pháo đều ngon không kém.
Sau khi hái quả sung về, bạn cắt bỏ cuống rồi cho quả sung vào ngâm với nước muối loãng để loại bỏ phần nhựa của quả sung, sau đó rửa lại thật sạch 2,3 lần nước (không chà xát quả quá mạnh , kẻo vỏ dễ bị hỏng) sau đó. khô.
Sung ngâm muối truyền thống là ngâm cả quả sung (thậm chí bạn có thể hái cả chùm quả). Với cách ngâm muối này, quả sung sẽ được ngâm trong hỗn hợp nước muối khá lâu để đảm bảo ngấm. Khi thưởng thức, cả quả có vị chua tương tự như dưa chua, nhưng khi nhai kỹ sẽ thấy mềm hơn. Điều đặc biệt của món sung muối là: nếu dưa muối để 3-4 ngày không ăn sẽ chua chua, còn cả quả sung muối có thể để nửa tháng mà không thay đổi mùi vị.
Hướng dẫn cách muối sung giòn ngon, không chát, ăn là ghiền
Với 3 cách muối các vị khác nhau mà VinID vừa chia sẻ, chúc các bạn thực hiện thành công, có thêm món ngon mới cho gia đình đổi khẩu vị. Đừng quên đặt mua nguyên liệu tươi ngon tại chuỗi siêu thị VinMart, VinMart+ hay đi chợ nhanh qua ứng dụng mua sắm trực tuyến VinID nhé!
Ngoài món sung ngâm chua dùng cho bữa cơm nhàm chán thì sung muối cũng được yêu thích không kém. Sung giòn, chua chua, cay cay, hấp dẫn chắc chắn ai cũng thích. VinID giới thiệu đến bạn 3 cách muối sung cực ngon để bữa cơm thêm ngon miệng!
Cách làm gỏi vả ăn liền ngon không bị chát
Để làm nộm, bạn nên chọn loại sung nếp. Quả sung hơi dẹt, phần gốc hơi lõm), quả màu xanh, nguyên chùm, cuống tươi, khi cắt ra thấy bên trong có màu hồng tím. Loại sung này để làm sung muối rất ngon, ít chát và vẫn đẹp.
Sung khi mua về bạn tách từng quả cho vào chậu nước ngâm 20 phút cho sung ra bớt mủ. Sau đó cắt quả sung thành lát mỏng, mỗi quả sung cắt làm 3-4 lát. Ngâm sung vào chậu nước muối pha loãng có pha thêm chút giấm để sung trắng và bớt chát.
– Tai heo rửa sạch, bóp với muối và gừng để khử mùi hôi. Luộc tai heo với hành tím thái mỏng. Luộc khoảng 20-25 phút là tai chín. Vớt tai heo ra ngâm vào tô nước đá lạnh để tai mềm và giòn hơn. Thái tai thành miếng mỏng.
Cách muối sung giòn không chát tại nhà
Bước 5: Đổ nước tương đã nguội vào hũ sung rồi úp chén sứ lên trên cho ngập sung. Đậy nắp và ngâm trong 3 ngày cho đến khi vỏ quả sung chuyển sang màu vàng nhạt là có thể thưởng thức.
Sung muối là món ăn kèm vô cùng thơm ngon không thể thiếu trong các dịp lễ, tết. Hương vị món ăn chua ngọt, giòn giòn đặc trưng khiến ai ăn rồi cũng phải mê mẩn. Bây giờ, không cần phải đợi đến ngày lễ hay đi mua sắm. Bạn có thể dễ dàng làm món sung muối với vài bước đơn giản mà Digifood chia sẻ dưới đây để thực hiện cho cả nhà thưởng thức.
Cách muối sung chua ngọt khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã hoàn thành xong món sung muối thơm ngon. Quả sung có vị giòn, chua, ngọt và hơi cay. Bạn có thể dùng món này để ăn kèm với bánh chưng, thịt lợn hay các món ốc, nướng… cũng rất phù hợp.
Cách muối sung ngon, chua chua cực đơn giản tại nhà
Có rất nhiều cách muối sung khác nhau nhưng sung muối chua và sung ngâm giấm vẫn là hai cách muối sung đơn giản và ngon nhất. Hãy cùng Bếp 360 khám phá 2 cách muối sung chua giòn, hấp dẫn mà cực kỳ đơn giản nhé!
– Chuẩn bị lọ thủy tinh khô, sạch. Cho tỏi đã thái lát và một ít ớt vào. Cho nước vào, dùng khăn nén để sung không nổi lên sẽ bị đen, đậy nắp lại. Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng, 3-4 ngày là ăn được.
Cây sung giống như người dân miền Trung. Dù sóng gió, anh vẫn luôn mạnh mẽ, kiên cường chống chọi với tất cả. Vả không chỉ là biểu tượng của sự sung túc mà còn là loại quả gắn liền với nhiều bài thuốc, món ăn. Trong số đó, vả ngâm chua và sung ngâm giấm là hai món ăn hấp dẫn nhất trong số đó.
Cách làm sung giòn ăn để được lâu [nên thử]
Bước 3: Đổ hỗn hợp nước muối và giấm đường ngập mặt quả sung, dùng nút đậy phía trên quả sung để quả sung ngập đều trong nước và không bị hư, sau đó đậy nắp lại. Khoảng 1-2 ngày là ăn được ngay.
Lỗi cơ sở dữ liệu WordPress: [Bảng ‘kbvuqqyw_atlthcom10.yoast_wp_seo_models_indexable’ không tồn tại] CHỌN `id` TỪ `yoast_wp_seo_models_indexable` WHERE `object_type` = ‘post’ AND `object_sub_type` IN (‘author_id’`) ‘1’ AND `is_public` LÀ NULL GIỚI HẠN 1
Lỗi cơ sở dữ liệu WordPress: [Bảng ‘kbvuqqyw_atlthcom10.yoast_wp_seo_models_indexable’ không tồn tại] CHỌN `id` TỪ `yoast_wp_seo_models_indexable` WHERE `object_type` = ‘post’ AND `object_sub_type` IN (‘author_id’`) ‘1’ AND `is_public` = ‘1’ GIỚI HẠN 1
Cách muối sung ngon giòn để lâu không bị chát
Dùng tô hoặc chậu rửa sạch, bổ đôi quả sung rồi cho đường và muối vào với tỷ lệ 2 đường 1 muối. Cho tỏi, gừng, sả, ớt bằm, nước cốt chanh vào đảo đều rồi để ngấm 30 phút là có thể thưởng thức.
Sung đem cắt bỏ cuống, cắt thành từng miếng mỏng rồi ngâm vào nước chanh pha loãng để sung trắng hơn, hết thâm không bị thâm thì vớt ra để ráo nước. Gừng, tỏi, sả bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, vắt lấy nước cốt chanh.
Quả sung muối thành công phải giòn, hơi chát, không chua quá, để lâu không nổi váng, màu tươi không thâm. Cách muối sung ngon, chọn đúng quả sung góp phần không nhỏ để muối sung thành công. Vui lòng tham khảo phương pháp lựa chọn dưới đây:
